"Таежные байки" На омута часть 2

Продолжу серию "Таежные байки". Первую часть прочитать можно ЗДЕСЬ.

Избушку в которой мы будем проживать посетил медведь и один из матрасов он разорвал в клочья. После визита медведя в избушку, обычно плачевная картина. Еще он куда-то унес из избы чайник, поэтому его берем с собой.По пути через 15 километров будет избушка, в ней мы должны забрать матрас.

Посмотрев видео, вы будете иметь представление, что происходит с избушкой после его визита.

 По дороге  часто пересекали безымянные ручьи, судя по  берегам, весной они превращаются в полноценные речки. Сейчас уже ничего не осталось от былой мощи, стоят промерзшие  до дна, ждут весны. Все эти ручьи тянутся от болот к р.Туй, питая его воды. Езда напоминала мне советский аттракцион "Веселые горки". Постоянные спуски, подъемы,

пересекли небольшое болото, это один из многочисленных карманов Васюганских болот.

С Днем Защитника Отечества!!!

Блог "Беседы у костра" поздравляет всех мужиков с праздником 23 февраля

В День защитника Отечества
Пожелаю сил и мудрости,
Воли, выдержки, терпения,
Чтоб преодолеть все трудности.

Неба ясного и мирного,
Если слез — то только радостных,
Жизни с множеством событий
И воспоминаний сладостных.

Дружбы крепкой, без предательства,
Всех желаний исполнения,
Чтобы целей добивались вы
И не знали поражения.

Зимняя прогулка по лесу. Тест охотничьих лыж "Охотник" при t -20

Новенькие охотничьи лыжи "Охотник", фабрики " Маяк", стоят и ждут своего часа, да мне и самому уже не терпится их опробовать в деле. Пробежаться по глубокому снегу в лесу, пролезть через бурелом. В общем испытать по полной.

Погода весь январь стояла не подходящей для семейных прогулок по лесу. На охоту, тоже не получалось выбраться. Поэтому оставалось ждать потепления, постоянно просматривая сводки погоды. 

На ближайших выходных, вроде как гисметео пообещал на день -14°С, решено, едем!!!

Последний месяц зимы.

Февраль вступил в свои права, последний месяц охотничьего сезона 2015-2016гг. Хотелось бы выбраться до конца сезона на охоту, но вот "бы", как всегда мешает.

В город пришло долгожданное потепление и как следствие снегопад. На улице метет. Февраль проявляет свой характер.
Погода стоит охотничья, давно снежка не было.  
В лесу сейчас хорошо!!!
Съездил протестировал новые охотничьи лыжи "Охотник", фирмы "Маяк", но об этом чуть позже

Быстрый и вкусный рецепт засолки горбуши

По моему ни одно русское застолье не обходится без соленой рыбы на столе.Сейчас на прилавках магазинов, большой выбор соленой рыбы и различных  пресерв из рыбы.  Я считаю, что самая вкусная рыба, это рыба засоленная своими руками. 

Сегодня я расскажу вам как быстро и вкусно засолить горбушу. По этому рецепту, рыба будет получаться всегда слабо соленой.  Вы никогда ее не пересолите.

Попробовав один раз посолить горбушу по этому рецепту, вы навсегда полюбите его. Гарантирую. Со мной этим рецептом поделилась мама.

Нам понадобится:
Горбуша, соль, сахар, приправа "смесь перцев", лавровый лист. Рецепт, проще некуда по ингредиентам. Самый главный ингредиент,  это горбуша. Все зависит от качества рыбы. В нашем регионе, на прилавках магазинов и рынков, в основном продается замороженная рыба.

Как выбрать замороженную горбушу в магазине:

Самое главное обратить внимание на брюшко. Брюшко горбуши должно быть белого цвета, а не жёлтого. Жёлтый цвет, это выступивший рыбий жир. Значит рыба долго хранится и возможно уже не раз подвергалась разморозке и заморозке. Такая горбуша в готовом виде  будет раскисшей и не принесёт вам истинного удовольствия. Плюс вкус рыбьего жира будет обязательно присутствовать.

Итак, горбушу мы выбрали, обрезаем все не нужное, должно получиться примерно так: